Sướng nhất là được ăn vặt ở Buôn Ma Thuột khi thành phố dần về đêm. Trời mát mẻ, tha hồ quần đùi áo thun sneaker cưỡi 67 đi dạo phố và ăn uống. Tầm 4h trở đi giống như là “giờ vàng” để ẩm thực BMT được “ghi danh lên bản đồ ẩm thực thế giới” vậy đó. :)))) Xem thử ha 😉
Bánh khọt Buôn Ma Thuột
Bánh khọt BMT rất đơn giản, chỉ có bột gạo thôi – không có tôm như ở Vũng Tàu há – và ăn kèm với đu đủ ngâm, mắm nêm ngâm với cà pháo, dưa leo,.. món này phù hợp với thời tiết hơi se lạnh, mưa mưa nữa thì toẹt. Vừa ăn, vừa thổi vì độ nóng của bánh vừa ra lò và độ cay của chén mắm bạn pha nữa. Ui chu cha, ngon :”)
Bánh khọt thì bạn có thể ăn ở:
– Góc đường Y Jut với Trần Phú: chỗ này bạn chỉ cần lên taxi và bảo đến Bánh khọt YJut thì đa số ai cũng biết 
– Cuối đường Nguyễn Thị Minh Khai, gần chỗ Karaoke Bell áh: mình thích chỗ này hơn, bánh không quá nhão như ở Y Jut 
– Quán ở cổng sau trường Chu Văn An – đường Quang Trung
Bánh Hỏi Thịt Nướng
Cơ bản thì món này…ngon. 😀
Quán khá nhỏ, ko thấy bảng hiệu gì lắm, nằm ngay dốc từ Lê Hồng Phong rẽ xuống Quang Trung, bên trái. 😀 Thấy quán nhỏ nhỏ, kê bàn ghế bán bánh hỏi là xác định là đúng quán nha. ^^
Xôi chiên
Món ngon, rẻ tiền, nóng hổi, vừa ăn vừa thôi. Dĩa này tốn 5k, quá rẻ ha.
Bạn có thể thưởng thức ở cuối đường Phùng Chí Kiên, quán gỗ lụp xụp lắm. Nhưng mà ngon. kk
Bánh đúc
Kế bên quán bán xôi chiên là một quán ăn khác đầy thú vị: Bánh đúc!
Bên trái là bánh đúc nguội, vắt chanh lên là ăn thôi. Chấm mắm tôm cay xoè nữa. Ăn đủ vị luôn: Chua – Mặn – Cay.
Bên phải là bánh đúc nóng, ăn như cháo em bé. Hehe. Mà ngon lắm cơ :”)
Và tròn mắt ngạc nhiên khi 2 phần có 10k :)))))
Gỏi khô bò – Nộm
Món này ngon thì ở góc Nguyễn Trãi – Trần Phú, hoặc Lý Thường Kiệt (đoạn gần giao với Nguyễn Công Trứ)
Ráng ăn cay nhiều dzô nha…ngon lắm đó. kaka
Ốc luộc
Ah, không phải các kiểu ốc “sang trọng” như ở Saigon đâu ha. Chỉ là ốc gạo, ốc bươu luộc hoặc xào thôi ha
Mình đánh giá cao ốc ở góc đường Nguyễn Thị Minh Khai – Lê Hồng Phong hơn, sạch sẽ và mắm ngon hơn ở góc Mai Hắc Đế – Nguyễn Viết Xuân.
Ở đây bạn có thể order thêm món nem chua nướng nữa ấy. Ngon toẹt ko kém. hè hè
Chảy hết cả nước miếng khi viết cái bài này…chẹp chẹp…mấy chế chờ em nha, còn nữa :”)